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流心鸡蛋,怎么做?
备一口不粘锅,用小火,把锅烧热,此时把手放在锅上空能感觉到暖和却不烫手;2,在锅中倒入一两滴油,晃动锅子或是用筷子夹着厨房纸巾,把之前的一滴油在锅底涂匀;3,在锅中放入一个洋葱圈,再把鸡蛋敲入洋葱圈中;4,小火煎蛋至蛋白全部凝结时,关火盖锅盖。五分钟左右出锅便是流心的。
鸡蛋1个,酱油50g,蚝油1勺,糖或蜂蜜1勺,酒1勺,姜3片,蒜2到3瓣,水200毫升;蛋用清水煮六分钟,捞起用冷水浸泡,将壳剥掉,待用;将蒜、姜、酱油、蚝油、白糖、酒、水一起煮开,捞起姜蒜;腌汁放凉后,将蛋放入,腌3小时以上,即可。
备一口不粘锅,用小火,把锅烧热,此时把手放在锅上空能感受到温暖却不烫手。在锅中倒入一两滴油,晃动锅子或是用筷子夹着厨房纸巾。把刚才的一滴油在锅底涂匀,注意油不能太少!轻轻打入鸡蛋,可以在锅中放一个洋葱圈,再把鸡蛋敲入。
使用刀在鸡蛋的顶部(较宽的一端)轻轻刻一个圆形或星形的孔。用勺子轻轻取出蛋黄,留下空腔。填充流心:将剩余的食用色素或天然色素与蛋白或玉米淀粉混合,制成浓稠的彩色糊状物。将彩色糊状物填充到鸡蛋的空腔中,填满但不要过满。
有什么好吃的米饭做法?
懒人黄油拌饭 食材准备糖心黑椒盖饭免费观看:咸蛋黄、海苔碎、肉松、酱油、黄油、米饭等。步骤:- 蒸一锅米饭,挖一个洞放入黄油,让黄油融化。- 加入酱油、海苔碎、肉松、咸鸭蛋黄,搅拌均匀即可食用。 肥牛葱油饭 食材准备:肥牛、鸡蛋、小葱、生抽、老抽、盐、白糖等。
番茄焖饭是给小帅做滴,昨天做寿司剩滴米饭,俺不想给糖心黑椒盖饭免费观看他吃太多煎炒东东,于是用大蒜、洋葱在油里炒炒,放番茄丁,下冷饭。然后冰箱里有啥蔬菜全部都给切丁放进去俺这锅里有蘑菇和甜椒,放点水盖上盖,水干就可以放点盐调味开吃。吃时撒点黑芝麻。
特色米饭做法 黄焖鸡米饭:食材准备:干香菇、鸡腿、青椒、蒜等。步骤:先将香菇泡开,鸡肉腌制,然后炒制鸡肉与香料,最后加入各种食材焖煮。 扬州炒饭:食材准备:米饭、鸡蛋、蔬菜粒、火腿粒等。步骤:先将米饭与蛋液搅拌,再炒制各种食材,最后全部炒在一起,加盐调味。